Caso FastVAC 500 | 0815, shopping, einfach, anders...

CASO FASTVAC 500 Professionelle Vakuumierer 

Mit dem FastVAC 500 stellt CASO zur IFA 2016 einen professionellen Vakuumierer für die heimische Küche vor.

In der eigenen Küche so arbeiten zu können wie Sterneköche, davon träumen ambitionierte Hobbyköche schon lange. Nun bringt CASO Design den professionellen, hochwertig verarbeiteten FastVAC 500 auf den Markt, der aufgrund seiner Robustheit und Langlebigkeit auch gewerblich nutzbar ist.

Kräftig sieht das Gerät aus, mit seinem schicken Edelstahlgehäuse aber auch elegant. Mit seinen 40 cm Breite, 11 cm Höhe und 19,4 cm Tiefe ist der Vakuumierer sehr kompakt und mit seinen 4 kg Gewicht äußerst standfest. Das Soft-Touch-Bedienfeld, die Prozessanzeige und der Anschluss für den Vakuumierschlauch finden sich schwarz eingerahmt auf dem Deckel. Der schwarze, patentierte Verschlussgriff sorgt für eine sehr einfache und praktische Handhabung.

Das Innenleben des FastVAC 500 steckt, wie von CASO Design nicht anders zu erwarten, voll innovativer Technik. Eine doppelte Kolbenpumpe und ein kraftvoller Motor gewährleisten besonders schnelles Arbeiten, auch unter starker Beanspruchung im Dauerbetrieb. Dabei erzeugt das Gerät mit unter 68 dB besonders ruhig und leise ein maximales Vakuum von -0,9 Bar. Eine 30 cm breite, doppelte Schweißnaht versiegelt die Folie sicher. Mit dem FastVAC 500 ist dreistufiges Verschweißen, manuelles Schweißen, automatisches Vakuumieren und Schweißen kein Problem, auch verfügt er über zwei Vakuumstufen, eine Pulse- und eine Behälter-Vakuumfunktion sowie einen eingebauten Cutter zum Zuschneiden der Beutel. Ein Vakuumierschlauch sowie Folienrollen gehören zur Erstausstattung.

Denn der Fachmann weiß: erst sicher und professionell vakuumiert halten sich große Fleischstücke verlässlich lange frisch- genauso übrigens wie Fisch, Gemüse und Obst. Und sie sind perfekt vorbereitet auf die schmackhafte Weiterverarbeitung, zum Beispiel mit dem Sous Vide-Garen.

Details

• Lebensmittel sind vakuumiert bis zu 8x länger frisch
• Doppelte Kolbenpumpe und kraftvoller Motor, geeignet für eine starke Beanspruchung im Dauerbetrieb, maximales Vakuum: -0,9 Bar
• Starke Pumpleistung (20L/Min)
• Funktionales Design für ein sehr ruhiges Arbeiten (unter 68 dB)
• Sichere Versiegelung mit doppelter Schweißnaht (Breite: 30 cm)
• Vielseitige Funktionen: dreistufiges Verschweißen, zwei Vakuumstufen, Pulse-Funktion, manuelles Schweißen, Marinierfunktion, Vakuum-Behälter-Funktion, automatisches Vakuumieren und Schweißen
• Prozessanzeige
• Gewerblich nutzbar, hochwertige Verarbeitung des Geräts für einen langlebigen Einsatz
• inkl. Vakuumierschlauch für Behälter
• Eingebauter Cutter zum Zuschneiden der Beutel
• inkl. Folienrollen (1 St. 20x300 cm, 1 St. 28x300 cm)

Eigenschaften